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基礎代謝とは？
基礎代謝（ＢＭ＝basal metabolism）とは、
生きていくために最低限必要なエネルギーのこと。
つまり呼吸をしたり、心臓を動かしたり、体温を保ったりなどのために
常に使っているエネルギーのことです。
肉体的にも精神的にも安静であるときに、
呼吸器・循環器系、神経系、肝臓や腎臓などの臓器が
わずかに活動している状態と考えられています。
人が消費するエネルギーにはほかに
・生活活動代謝量・・・日常の家事などを含む活動
・ＤＩＴ（食事誘導性耐熱産生）・・・咀嚼や消化・吸収・代謝など、
食事にともなうエネルギー消費
があります。
これら基礎代謝と生活活動代謝、ＤＩＴを足したものが
１日の総消費エネルギー量ということになります。
通常、１日の総消費エネルギーのうち、基礎代謝量は約７０％を占めます。
＜年齢や性別による違い＞
基礎代謝は生後、成長するにつれて高くなり、
1６〜１８歳前後をピークに徐々に減少。
加齢によって筋肉が衰えて減少してしまうため、
一般に４０歳を過ぎると急激な下降線をたどります。
また女性は男性より基礎代謝が低い傾向にあります。
これは女性は妊娠・出産という大切な役目があるため、
男性よりも多くの脂肪を蓄えており、
筋肉の量が少ないことが原因と思われます。
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