たくさん食べて運動は少しだけ!【メタボリック・ダイエット】

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コラーゲン

コラーゲンとは人間や動物の皮膚、内蔵、骨などに含まれるたんぱく質の一種で、
細胞と細胞をくっつける働きをしています。

コラーゲンは体を形成する接着剤のようなもの。
皮膚の表面から0.1mmほど入った真皮層にある繊維状のものです。
高齢者と若者では、その数はかなりの差があり、
コラーゲンの減少が皮膚のたるみやシワの原因のひとつと考えられています。

また、関節でもコラーゲンは重要な働きをしており、
関節が滑らかに動くのは軟骨の働きによるものですが、この軟骨の主なものがコラーゲンです。
人間の体の中でコラーゲンが多く含まれているのが骨、
コラーゲンはカルシウム同士を結びつけ、骨を作る土台となっています。

コラーゲンは真皮層に作られ、皮膚の内側からリフトアップする役割も果たしています。
保湿力が強いので、コラーゲンの豊富な肌はみずみずしく、ハリがあります。
逆にコラーゲンが不足すると皮膚を支えきれずに落ち込んでいき、シワを作る原因になります。
また、保湿力も落ちるため、カサカサに荒れてしまうのです。

コラーゲンは、化粧品にも配合されています。
最近では飲みものなどにも多く配合されているので、手軽に摂取することができます。
牛すじ、鶏皮、鶏軟骨、うなぎ、カレイ、サザエなどにもコラーゲンがたくさん含まれているので、
積極的に摂取するとよいですね。

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